北海道旅行記
当然のように食べ尽くし
2003.2.14〜2.16




NABEGON家　恒例の年2回の旅行

当初　この冬は　三年ぶりの韓国　釜山への旅を予定していたのたが

そういえば　北海道へ行ったことが　ないことを思い立ち　旅行社から送られてきた冊子を　読んでいると

見つけました・・・・二泊三日　フリタ-イム　ガイドなしの札幌への旅　23000円

札幌での一大イベント　雪祭りが　終わった直後だからの　この安さ

それに　ガイドなしの全部フリ-タイムというのが　気に入り　即　予定変更し　冬の旅行は　北海道に　決定したのでした。



2003.2.14

伊丹発　15時10分の飛行機で　1時間ちょっとで　千歳空港着

空港から札幌まで　ＪＲで　1時間弱　1000円かかるとは　やっぱり北海道は広い

今回のホテルは　センチュリ-ロイヤルホテル

札幌駅から　地下道で通じるという立地が　嬉しい。


ホテルで　1時間ほど休憩し　夕食のため　地下鉄で　すすきのへ・・・・・


週末のすすきのの　町は　人で　いっぱい。



町を　歩いていると　かつて住んでいた博多の裏通りを　思い出す町並みが　いっぱいある。





札幌で　まず　食べたかったのは　ラ-メン

札幌　味噌ラ-メンで　最近　注目の店　欅（けやき）の列に　並ぶ。

雪降る中　30分待ち　店内へ

　カウンタ-のみの　10席の小さな店


二年前　創作料理の店主が　はじめた店とのことで　感覚が　新しい

おそろいの赤いチェックのシャツが　ユニフォ-ムで　ＢＧＭは　ビ-トルズ



これが　欅の　味噌ラ-メン

味噌は　控えめで　豚コツ　鶏がら　そして　魚系のダシが　うまくブレンドされていて　噂どおりの美味しさ

ス-プよりも　美味しかったのが　ここの麺

太いちぢれ麺なのだが　しっかり腰が　残っていて　すごいのだ。

麺は　どちらかというと　柔らかめが　好きなのだが　ここの硬さは　納得

特注の麺を　一週間　熟成させたものとのことである。


このラ-メン一杯で　充分に　一食分の量

札幌での　ラ-メン連食は　かなりハ-ドなものになりそう。





食べ物には　貪欲なNABEGON夫婦

ラ-メン一杯で　札幌の夜を　終わらせるわけもなく　

次に　目指したのは　ジンギスカン

札幌在住歴のある転勤族のＨＰ仲間　鴨川三四郎さんから

ラーメンも欠かせませんが、ぜひジンギスカンもおためし下さい。

とのメッセ-ジ



欅から　歩いてすぐのところにあるジンギカン店　密集街で

店名が　そのままやんけ　という　ひつじや　という店に入ってみる。



炭火の七輪で　味わい深い生ラム肉を焼き　自家製のつけダレにつけ　食べるのである。

余分な油は　鍋の下に落ち　　あっさりした焼肉が　実に美味しいのだ


普通に　焼いていると　店の　おばちゃん　が　

『そんなに　焼いちゃ　焼きすぎ　焼きすぎ』と　イエロ-カ-ド

言われるがまま　肉が　半焼けの状態で　食べてみると

肉の美味しさが　口いっぱい広がる。

新鮮な肉を　使ってるからできる　このジンギスカン

２人で　四人前と　ビ-ル　ごはんを　たいらげ　もう　満腹状態で　ホテルに　帰還


当初の予定では　夜遅く　ラ-メンてつやに　タクシ-で　行くつもりだったが

いつまでたっても　腹は　へってこず　夜食のラ-メンは　断念


かくして　札幌　一夜目の夜は　終わったのでした。